益智游戏
菜谱大全木瓜鲤鱼煲
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
木瓜鲤鱼煲
| 菜谱名称 | 木瓜鲤鱼煲 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 乳母食谱 丰胸食谱 产后调理食谱 通乳食谱 口味：果汁味 工艺：煮 木瓜鲤鱼煲的制作材料： 主料：鲤鱼600克 辅料：木瓜120克,枣（干）15克 调料：姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克 教您木瓜鲤鱼煲怎么做，如何做木瓜鲤鱼煲才好吃 1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分； 2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块； 3. 红枣洗净去核待用； 4. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火； 5. 沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后； 6. 改转小火煲2小时，加盐、味精即可。 木瓜鲤鱼煲的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 小帖士-食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 免费 |
