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菜谱大全炸士干圈
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
炸士干圈
| 菜谱名称 | 炸士干圈 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 口味：甜味 工艺：炸 炸士干圈的制作材料： 主料：小麦面粉500克 辅料：鸡蛋150克,牛奶200克,泡打粉18克 调料：白砂糖125克,猪油（炼制）60克 炸士干圈的特色： 松软适口，不干不腻。 教您炸士干圈怎么做，如何做炸士干圈才好吃 1. 面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团； 2. 案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼； 3. 用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片，再用小圆戳将圆片切成环形圈； 4. 继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄； 5. 捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内，当全部蘸满绵糖时即成士干圈。 炸士干圈的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 免费 |
