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菜谱大全羊肉葡萄干饭
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
羊肉葡萄干饭
| 菜谱名称 | 羊肉葡萄干饭 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：炒 羊肉葡萄干饭的制作材料： 主料：米饭(蒸)200克,羊肉（熟）150克 辅料：葡萄干50克,菠萝50克 调料：料酒15克,葱汁10克,姜汁10克,盐2克,植物油25克 羊肉葡萄干饭的特色： 甜酸微咸，浓香味美。 教您羊肉葡萄干饭怎么做，如何做羊肉葡萄干饭才好吃 1. 将熟羊肉、菠萝切丁； 2. 勺内加油，下入羊肉丁、料酒、葱姜汁略炒； 3. 下入葡萄干、菠萝、鲜汤炒匀； 4. 下入挑散的米饭，加精盐炒匀，出勺装盘即成。 小帖士-食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 |
