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菜谱大全糯米花生麦粥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
糯米花生麦粥
| 菜谱名称 | 糯米花生麦粥 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 神经衰弱食谱 口味：甜味 工艺：煮 糯米花生麦粥的制作材料： 主料：粳米100克,花生仁（生）50克,小麦50克 调料：冰糖75克 教您糯米花生麦粥怎么做，如何做糯米花生麦粥才好吃 1. 糯米、小麦米洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞起，沥干水分。 2. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将小麦米、花生仁放入，用旺火烧沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。 4. 冰糖下入粥中，搅拌均匀，稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
