【银下莲子糯米粥】九妹菜谱大全–原创菜谱与美食生活社区,我所有的朋友都是吃货!

菜谱大全银下莲子糯米粥在线菜谱查询！

　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

银下莲子糯米粥

菜谱名称

银下莲子糯米粥

制作方法

菜系及功效：精品主食明目食谱贫血食谱
口味：甜味
工艺：煮
银下莲子糯米粥的制作材料：
主料：糯米150克
辅料：莲子30克,银耳(干)10克,枣（干）15克,枸杞子8克
调料：冰糖20克
教您银下莲子糯米粥怎么做，如何做银下莲子糯米粥才好吃
1.　莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；
2.　银耳洗净泡发撕成碎片；
3.　红枣与枸杞洗净；
4.　锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；
5.　放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；
6.　待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。

银下莲子糯米粥的制作要诀：1.　煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2.　夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

...