菜谱大全珍珠米糊
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
珍珠米糊
菜谱名称 | 珍珠米糊 |
制作方法 | 菜系及功效:精品主食 防癌抗癌食谱 口味:甜味 工艺:煮 珍珠米糊的制作材料: 主料:玉米(鲜)250克 辅料:白砂糖30克 教您珍珠米糊怎么做,如何做珍珠米糊才好吃 1.将珍珠米洗净,捣烂(搅拌机搅匀)成浆。 2.把珍珠米浆放入沸水锅内,并不断搅拌,放白糖适量,煮熟即可。 用法:随量食用。 小帖士-健康提示: 效用:健脾养胃,益阴润燥。适用于各癌肿以及癌肿术后,放疗、化疗期间和治疗后脾肾不足者,症见虚弱无力、不思饮食、烦闷神疲、口渴咽干等。 提示:本品以滋养胃阴为主。含有蛋白质、脂肪、烟酸、赖氨酸、谷胱甘肽、钙、磷、铁、淀粉等,有降血脂、降血糖和防癌、搞癌的作用。白糖有解毒利尿、润燥和中的作用。合用为糊,易于消化吸收,对癌肿脾虚弱者可奏健脾滋润、养生津之功。 抗癌防病药膳 小帖士-食物相克: 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 |