菜谱大全双菇水饺
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
双菇水饺
菜谱名称 | 双菇水饺 |
制作方法 | 菜系及功效:精品主食 老人食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:煮 双菇水饺的制作材料: 主料:小麦面粉400克,白菜500克,香菇(鲜)150克,金针菇100克 辅料:大葱10克,姜5克 调料:盐3克,植物油30克 教您双菇水饺怎么做,如何做双菇水饺才好吃 1.金针菇洗净,切去根部,放入开水中氽烫发后捞出,放入冷水中冷去,挤干水分,切碎。 |