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菜谱大全凉拌馄饨
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
凉拌馄饨
| 菜谱名称 | 凉拌馄饨 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酱香味 工艺：拌 凉拌馄饨的制作材料： 主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克 调料：黑醋5克,芝麻酱20克,盐3克,辣椒油10克,小葱15克,香菜5克,酱油10克,姜5克 教您凉拌馄饨怎么做，如何做凉拌馄饨才好吃 1. 取黑醋加入糖用冷开水稀释； 2. 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀； 3. 将馄饨煮熟后放到碗中冷透； 4. 将馄饨盛入盘中加入调好的醋，再浇点芝麻酱、红油，最后撒上葱花香菜即可。 凉拌馄饨的制作要诀：1. 馄饨皮：面粉适量加水调匀揉成面团，擀成薄面片，切成四方块即可； 肉馅：猪肥瘦肉剁碎，加入葱、姜末、酱油、盐各适量，顺一个方向搅匀； 馄饨：薄面片内加入适量肉馅包好即可。 2. 如果觉得麻烦可到超市购买成品效果同样。 |
