益智游戏
菜谱大全虾仁烧卖
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
虾仁烧卖
| 菜谱名称 | 虾仁烧卖 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：明炉烤 虾仁烧卖的制作材料： 主料：虾仁150克,猪肉(瘦)80克,豌豆20克,小麦面粉300克 调料：黄酒15克,盐2克,酱油10克,淀粉(豌豆)20克 教您虾仁烧卖怎么做，如何做虾仁烧卖才好吃 1.虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。 2.用烧卖皮将馅子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉（10克）的豌豆，然后放在涂过油的盘中。 3.覆上微波薄膜，用高火加热2分30秒即可。 虾仁烧卖的制作要诀：烧卖皮制作方法：在面粉内加鸡蛋,油汤合拌揉匀成面团,揪成面剂(只重32克),拍上淀粉,擀成烧卖皮。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
