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菜谱大全桂花白薯粥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
桂花白薯粥
| 菜谱名称 | 桂花白薯粥 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 便秘食谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：甜味 工艺：煮 桂花白薯粥的制作材料： 主料：稻米20克,甘薯50克 调料：糖桂花5克,白砂糖8克 教您桂花白薯粥怎么做，如何做桂花白薯粥才好吃 1.将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。 2.将白薯隔水蒸热，去皮、筋后碾成白薯泥。 3.将白薯泥调入大米粥中，加白糖后高火5分钟，撒上糖桂花即成。 桂花白薯粥的制作要诀：红薯又称白薯。 小帖士-食物相克： 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 免费 |
