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菜谱大全咸菜肉丝粥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
咸菜肉丝粥
| 菜谱名称 | 咸菜肉丝粥 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 咸菜肉丝粥的制作材料： 主料：米饭(蒸)500克 辅料：竹笋50克,猪肉(瘦)50克,青豆50克,腌芥菜头150克 调料：白砂糖5克,酱油12克,植物油100克,盐2克 咸菜肉丝粥的特色： 鲜美爽口。 教您咸菜肉丝粥怎么做，如何做咸菜肉丝粥才好吃 1. 咸菜洗净，切成细丝； 2. 猪肉和笋也洗净切成细丝； 3. 锅内倒入100克油加热，撒入少许盐，把青豆炒许后取出； 4. 再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒，再加入砂糖和酱油； 5. 最后下一些青豆，炒匀后，取出备用； 6. 锅内倒入汤，下米饭，用勺子把饭粒打散，再把上述备用放入，用旺火煮沸即成。 小帖士-食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
