菜谱大全草莓夹心麵包
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
草莓夹心麵包
菜谱名称 | 草莓夹心麵包 |
制作方法 | 菜系及功效:美味糕点 草莓夹心麵包的制作材料: 主料:基础甜麵糰700公克 夹心馅材料 : 草莓果酱 300公克 椰子粉 适量 教您草莓夹心麵包怎么做,如何做草莓夹心麵包才好吃 (1)将完成基本发酵的麵糰分割成每个70公克,滚圆静置鬆弛15分鐘。 (2)将每个麵糰桿成长椭圆形(长度约20公分),横放捲起,进行45分鐘的最后发酵。 (3)最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分鐘左右即可。 (4)烤焙出炉后待冷却,取2个烤好的麵包,其中1个在平的那一面涂抹果酱,叠上另一块(平的部分相黏)。 (5)从麵包中心对切成2份,於麵包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。 份量10个。 |