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菜谱大全小圆面包
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
小圆面包
| 菜谱名称 | 小圆面包 |
| 制作方法 | 菜系及功效：美味糕点 小圆面包的制作材料： 主料：白面粉 350克全麦粉 350克鲜酵母 50克精盐 1小勺植物油 2大勺碎果仁（榛子,核桃等）50克葡萄干 100克鸡蛋（掸散成浆） 1个 小圆面包的特色： 香甜味美，松软可口，是较为常见的茶点面包。 教您小圆面包怎么做，如何做小圆面包才好吃 1、两种面粉加盐混拌均匀。 2、鲜酵母用500毫升温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。 3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作20个小圆面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。 4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。免费 |
