菜谱大全坚果蛋糕
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
坚果蛋糕
菜谱名称 | 坚果蛋糕 |
制作方法 | 菜系及功效:美味糕点 坚果蛋糕的制作材料: 主料:黄油适量,糖100克,面粉300克,发酵粉2茶匙,牛奶300毫升,磨碎的坚果仁150克,鸡蛋4个,糖霜少许。 坚果蛋糕的特色: 又是一种给你余地,任你发挥的甜食。制作蛋糕所用的坚果,你可以自由选择,可以用杏仁、开心果、核桃、瓜子、花生,也可以是多种坚果的混合。 教您坚果蛋糕怎么做,如何做坚果蛋糕才好吃 将黄油融化并加糖。分几次将牛奶倒入鸡蛋黄、面粉和发酵粉的混合物中,搅拌均匀。加入黄油和坚果仁碎屑,揉成面团。把面团平铺在蛋糕烤盘上,表面刷上鸡蛋清,放入烤箱,以200℃烤到金黄色。取出后用糖霜装饰蛋糕。免费 |