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菜谱大全山药鸡蓉粥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
山药鸡蓉粥
| 菜谱名称 | 山药鸡蓉粥 |
| 制作方法 | 菜系及功效：美味粥汤 山药鸡蓉粥的制作材料： 主料：（1）新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。（2）盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药 山药鸡蓉粥的特色： 上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。 教您山药鸡蓉粥怎么做，如何做山药鸡蓉粥才好吃 1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。 2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。 3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
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