菜谱大全续断乌蛇酒
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
续断乌蛇酒
菜谱名称 | 续断乌蛇酒 |
制作方法 | 菜系及功效:药膳偏方 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 口味:原本味 工艺:其他 续断乌蛇酒的制作材料: 主料:白酒2000克,乌梢蛇50克,续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克 辅料:熟地黄30克,五味子15克,漏芦15克,五加皮15克,附子15克,淫羊藿15克,骨碎补15克,荆芥7克,花椒7克,海桐皮15克,肉苁蓉15克,木香15克,石斛15克,防风15克,牛膝15克 教您续断乌蛇酒怎么做,如何做续断乌蛇酒才好吃 1.将乌蛇去头尾,焙干。 2.将以上各药共捣碎,加乌蛇,用生白布袋装好,置起净器中,以酒浸泡,封口,七天后可开取,去渣备用。 3.每日三次,每次饭前温饮10-20克。 续断乌蛇酒的制作要诀:本药膳中用的是肉桂中的桂心,肉桂皮加工过程中余下的边条,削去外部栓皮,称桂心。 小帖士-健康提示: 活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症. 小帖士-食物相克: 续断:续断与雷丸相克。 天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。 党参:不宜与藜芦同用。 肉桂:用桂忌用诸葱。 萆解:萆解畏葵根、大黄、柴胡、牡蛎。 川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。 山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。 附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。 骨碎补:1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。 2. 不宜与风燥药同用。 荆芥:荆芥反驴肉、无鳞鱼。 石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。 防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。 |