菜谱大全党参鹌鹑蛋
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
党参鹌鹑蛋
菜谱名称 | 党参鹌鹑蛋 |
制作方法 | 菜系及功效:药膳偏方 党参鹌鹑蛋的制作材料: 主料:鹌鹑蛋20 个,党参10 克,黄蔑10 克,当归8 克,姜片6 克,葱2 根,味精2 克,细盐,鲜汤各适量。 党参鹌鹑蛋的特色: 特点:嫩香适口。 功效:补益气血。 教您党参鹌鹑蛋怎么做,如何做党参鹌鹑蛋才好吃 1.将党参、黄芪、当归洗净。 2.锅置火上,加清水、鲜汤各适量,将鹌鹑蛋、党参、黄蔑、当归及调 |