益智游戏
菜谱大全翡翠长春
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
翡翠长春
| 菜谱名称 | 翡翠长春 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：焦溜 翡翠长春的制作材料： 主料：芥蓝250克,河虾250克,蟹肉150克 调料：盐4克,胡椒粉1克,蚝油15克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克 教您翡翠长春怎么做，如何做翡翠长春才好吃 1.芥蓝菜摘去白花，洗净摘好，飞水备用。 翡翠长春的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 小帖士-食物相克： 河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 |
