菜谱大全五香芹菜豆
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
五香芹菜豆
菜谱名称 | 五香芹菜豆 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 口味:五香味 工艺:腌 五香芹菜豆的制作材料: 主料:芹菜1000克,大豆150克 调料:八角5克,花椒3克,姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,酱油15克,盐5克,香油15克,醋10克 五香芹菜豆的特色: 五香味浓,是家常方便小菜。 教您五香芹菜豆怎么做,如何做五香芹菜豆才好吃 1.把新鲜芹菜摘去叶,老茎洗净,切成1.5厘米长段;黄豆去杂洗净,泡开煮熟。 |