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菜谱大全炸熘樱桃圆
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
炸熘樱桃圆
| 菜谱名称 | 炸熘樱桃圆 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 口味：酸甜味 工艺：炸 炸熘樱桃圆的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）500克 辅料：鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料：植物油30克,盐3克,番茄汁15克,白砂糖10克,醋8克 教您炸熘樱桃圆怎么做，如何做炸熘樱桃圆才好吃 1. 将猪五花肉洗净，剁成茸，加精盐搅拌均匀，磕入鸡蛋、面粉拌匀成馅； 2. 炒锅注油烧至八成热，将肉馅挤成樱桃大小的圆子下入锅内炸熟后捞出控油； 3. 炒锅注油烧热，加番茄汁、白糖、醋、水烧开，放入炸好的圆子翻炒，用湿淀粉勾芡即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
