菜谱大全鸡血藤煲鸡蛋
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
鸡血藤煲鸡蛋
菜谱名称 | 鸡血藤煲鸡蛋 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 补血食谱 活血化瘀食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:甜味 工艺:煮 鸡血藤煲鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋100克 辅料:鸡血藤30克 调料:白砂糖15克 教您鸡血藤煲鸡蛋怎么做,如何做鸡血藤煲鸡蛋才好吃 1. 将鸡血藤、鸡蛋放入锅中,加两碗清水同煮沸; 小帖士-健康提示: 有活血补血,舒筋活络之功效,民间常用于治疗妇女月经不调,闭经,贫血,腰膝酸疼等症。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |