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菜谱大全鱼沙拉
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
鱼沙拉
| 菜谱名称 | 鱼沙拉 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 失眠食谱 老人食谱 产后调理食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌 鱼沙拉的制作材料： 主料：小黄鱼300克 辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）5克 调料：盐5克,白砂糖5克,辣椒粉5克,醋5克,色拉油10克,味精2克 鱼沙拉的特色： 味道鲜美，微辣适口。 教您鱼沙拉怎么做，如何做鱼沙拉才好吃 1.黄花鱼去鳞、头尾洗净，放蒸锅内蒸熟，取出，晾凉，剔去鱼骨刺，放盘内备用。 2.土豆洗净，放锅内加适量水置火上煮烂，取出晾凉，剥去皮，切成丁，放在黄花鱼上面。 3.剥去洋葱外老衣，洗净，切成丁，也放在黄花鱼上。 4.精盐、白糖、醋、味精和沙拉油，放到黄花鱼、土豆丁上面拌匀，再撒上少许辣椒面拌匀即可。 鱼沙拉的制作要诀：洋葱又名葱头；色拉油又名沙拉油。 小帖士-食物相克： 小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。 鱼沙拉视频在线观看：免费 |
