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菜谱大全萝卜丝炖青虾
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
萝卜丝炖青虾
| 菜谱名称 | 萝卜丝炖青虾 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖 萝卜丝炖青虾的制作材料： 主料：青虾750克 辅料：青萝卜300克,香菜30克 调料：盐4克,料酒4克,胡椒粉3克,花生油20克,大葱5克,姜4克 萝卜丝炖青虾的特色： 肉质鲜嫩，汤汁浓厚，美味可口。 教您萝卜丝炖青虾怎么做，如何做萝卜丝炖青虾才好吃 1. 将葱切花，姜切丝； 2. 青虾去须去腿洗净； 3. 青萝卜洗净切丝； 小帖士-食物相克： 青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
