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菜谱大全菊花蛋
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
菊花蛋
| 菜谱名称 | 菊花蛋 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：溜 菊花蛋的制作材料： 主料：鸡蛋500克 调料：植物油20克,料酒8克,淀粉(玉米)3克,盐3克,大葱5克 教您菊花蛋怎么做，如何做菊花蛋才好吃 1. 将鸡蛋煮熟，去壳，用小刀在鸡蛋中间刻一圈锯齿形刀口，分为两个菊花形，码入盘中； 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
