菜谱大全芦荟拌腊肉
在线菜谱查询!
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
芦荟拌腊肉
菜谱名称 | 芦荟拌腊肉 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 口味:香辣 工艺:拌 芦荟拌腊肉的制作材料: 主料:芦荟100克,腊肉(生)100克 辅料:芹菜50克 调料:白砂糖5克,辣椒油5克,盐3克,味精1克,香油5克 芦荟拌腊肉的特色: 香辣味道。 教您芦荟拌腊肉怎么做,如何做芦荟拌腊肉才好吃 1.芦荟、芹菜洗净,擦干,芦荟叶肉切成片,放在开水中煮5分钟捞出,沥去水分,备用;芹菜切成条,放开水中煮一下,用水冲凉,沥水备用;腊肉切成薄片,备用。 2.芦荟肉片、芹菜条和腊肉片均放入盘中,加入适量调料,拌均即可。 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 |