菜谱大全粉丝海带
在线菜谱查询!
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
粉丝海带
菜谱名称 | 粉丝海带 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 粉丝海带的制作材料: 主料:海带(鲜)200克,粉丝100克 辅料:芹菜叶10克 调料:香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克 粉丝海带的特色: 色泽美观,味道咸香。 教您粉丝海带怎么做,如何做粉丝海带才好吃 1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮斩剁成末;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;海带洗净切成细丝,放入开水锅内煮透捞出;水发粉丝剪成10厘米长的段;青菜叶洗净,切成细丝,用开水烫一下,放入凉水内过凉,挤干水分。 |