菜谱大全盐水煮花生仁
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
盐水煮花生仁
菜谱名称 | 盐水煮花生仁 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 口味:咸味 工艺:煮 盐水煮花生仁的制作材料: 主料:花生仁(生)400克 调料:大葱25克,姜25克,盐8克,花椒5克,胡椒粉5克,味精1克 盐水煮花生仁的特色: 色泽洁白,醇鲜味美。 教您盐水煮花生仁怎么做,如何做盐水煮花生仁才好吃 1.花生仁用热水稍泡,去掉外皮;葱、姜切片。 2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,烧开后,转小火慢煮,待花生煮熟,捞出装盘即可。 小帖士-食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 免费 |