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菜谱大全清香豆腐
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
清香豆腐
| 菜谱名称 | 清香豆腐 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：清香味 工艺：拌 清香豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)200克 辅料：香椿30克 调料：盐3克,白砂糖5克,胡萝卜5克,味精2克,香油30克 清香豆腐的特色： 味道清香，清凉爽口。 教您清香豆腐怎么做，如何做清香豆腐才好吃 1. 嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。 |
