菜谱大全水晶猕猴桃
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
水晶猕猴桃
菜谱名称 | 水晶猕猴桃 |
制作方法 | 菜系及功效:湘菜 甜品/点心 口味:酸甜味 工艺:其他 水晶猕猴桃的制作材料: 主料:猕猴桃800克 辅料:琼脂50克 调料:白砂糖100克 水晶猕猴桃的特色: 酸甜可口 教您水晶猕猴桃怎么做,如何做水晶猕猴桃才好吃 1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁; 2. 再将剩余的猕猴桃去皮,切片; 3. 炒锅置火上,加入猕猴桃汁、琼脂、白糖,烧沸溶化,撇去浮沫; 4. 取模具20只,将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处; 5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片; 6. 再将剩下的桃汁将模具灌满; 7. 冷却后,倒入平盘内码整齐即成。 水晶猕猴桃的制作要诀:水晶猕猴桃汁注入模具,入冰箱保鲜室冷冻,随用随取。 小帖士-健康提示: 猕猴桃含多种维生素,营养价值极高。 水晶猕猴桃视频在线观看:免费 |