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菜谱大全椒油鲜紫菜
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
椒油鲜紫菜
| 菜谱名称 | 椒油鲜紫菜 |
| 制作方法 | 菜系及功效：湘菜 其他菜系 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：椒麻味 工艺：拌 椒油鲜紫菜的制作材料： 主料：紫菜(干)100克 辅料：辣椒(红,尖)3克,大蒜（白皮）3克,香菜5克,芹菜5克 调料：盐2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克 教您椒油鲜紫菜怎么做，如何做椒油鲜紫菜才好吃 1.先将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出，待凉备用；辣椒、香菜、芹菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净，拍碎剁成末。 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
