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菜谱大全木樨干贝
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
木樨干贝
| 菜谱名称 | 木樨干贝 |
| 制作方法 | 菜系及功效：京菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：熟炒 木樨干贝的制作材料： 主料：干贝300克 辅料：鸡蛋150克 调料：花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克 木樨干贝的特色： 味极鲜美。 教您木樨干贝怎么做，如何做木樨干贝才好吃 1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎；大葱洗净切丝。 木樨干贝的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
