益智游戏
菜谱大全板栗烧凤翅
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
板栗烧凤翅
| 菜谱名称 | 板栗烧凤翅 |
| 制作方法 | 菜系及功效：川菜 脾调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 胃炎食谱 口味：甜味 工艺：烧 板栗烧凤翅的制作材料： 主料：鸡翅500克 辅料：栗子（鲜）100克 调料：大葱5克,姜3克,盐4克,味精3克,料酒3克,冰糖4克,香油6克,花生油30克 板栗烧凤翅的特色： 肥糯适口，清淡略甜。 教您板栗烧凤翅怎么做，如何做板栗烧凤翅才好吃 1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖色。 3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。 |
