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菜谱大全小米椒爆仔兔
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
小米椒爆仔兔
| 菜谱名称 | 小米椒爆仔兔 |
| 制作方法 | 菜系及功效：川菜 补气食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：爆 小米椒爆仔兔的制作材料： 主料：兔肉1000克 调料：色拉油100克,盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(青,尖)15克 教您小米椒爆仔兔怎么做，如何做小米椒爆仔兔才好吃 1. 将仔兔改刀成1厘米见方的丁； 2. 小米椒对剖成两瓣； 3. 仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟； 4. 小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤，勾芡即可。 小米椒爆仔兔的制作要诀：1. 仔兔爆炒时间不能太久，否则不嫩； 2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 小帖士-健康提示： 1. 小米椒富含维生素C、胡萝卜素； 2. 小米椒与营养丰富的兔肉合烹，其补中益气、开胃健脾之功效十分明显。 免费 |
