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菜谱大全油豆腐塞肉
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
油豆腐塞肉
| 菜谱名称 | 油豆腐塞肉 |
| 制作方法 | 菜系及功效：沪菜 学龄前儿童食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味：甜咸味 工艺：焖 油豆腐塞肉的制作材料： 主料：豆腐(南)250克,猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋350克 调料：盐25克,酱油25克,白砂糖50克,味精25克,色拉油50克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)50克 油豆腐塞肉的特色： 甜中带咸，鲜香美味。 教您油豆腐塞肉怎么做，如何做油豆腐塞肉才好吃 1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。 2.锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 油豆腐塞肉视频在线观看： |
