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菜谱大全腐丁红皮果
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
腐丁红皮果
| 菜谱名称 | 腐丁红皮果 |
| 制作方法 | 菜系及功效：川菜 减肥菜谱 骨质疏松食谱 口味：甜咸味 工艺：拌 腐丁红皮果的制作材料： 主料：豆腐干200克,花生仁（生）150克,辣椒(红,尖)50克,辣椒(青,尖)50克 辅料：豆豉25克,泡椒20克 调料：大葱8克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克 腐丁红皮果的特色： 油香浓郁，风味别致。 教您腐丁红皮果怎么做，如何做腐丁红皮果才好吃 1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。 2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。 3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。 特点：油香浓郁，风味别致。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
