菜谱大全肉酱焗时蔬
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
肉酱焗时蔬
菜谱名称 | 肉酱焗时蔬 |
制作方法 | 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 肉酱焗时蔬的制作材料: 主料:猪肉馅 辅料:胡萝卜,土豆,西兰花,洋葱,西红柿,蒜,法香 调料:盐,糖,酱油,番茄酱,胡椒粉,芝士 肉酱焗时蔬的特色: 中西结合,营养丰富。 教您肉酱焗时蔬怎么做,如何做肉酱焗时蔬才好吃 烹制方法: 1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用; 2、坐锅点火倒油,下肉馅、洋葱末、蒜末煸炒,加入酱油、番茄酱、黑胡椒粉、白糖、盐调味炒熟; 3、将炒好的肉酱和蔬菜充分搅拌均匀,倒入烤盘中,撒上芝士末,烤箱预热250度后放入烤5分钟即成,装盘后撒上法香。 肉酱焗时蔬视频在线观看: |