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菜谱大全豆腐汉堡包
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
豆腐汉堡包
| 菜谱名称 | 豆腐汉堡包 |
| 制作方法 | 菜系及功效：清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：煎 豆腐汉堡包的制作材料： 主料：面包250克 辅料：鸡肉80克,番茄150克,豆腐(南)150克,酸黄瓜20克,鸡蛋50克 调料：黄油50克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)20克 豆腐汉堡包的特色： 形美味鲜。 教您豆腐汉堡包怎么做，如何做豆腐汉堡包才好吃 1. 将豆腐捣烂； 2. 鸡肉用刀剁成泥； 3. 鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀，制成3个圆饼； 4. 西红柿洗净，顶刀切成6片； 5. 酸黄瓜切成片； 6. 平底锅上火烧热，放少许黄油，下豆腐饼，用中火煎熟； 7. 将圆面包切开，依次放入西红柿片、豆腐饼、酸黄瓜，夹起食用。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
