菜谱大全土式烤鸡腿
在线菜谱查询!
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
土式烤鸡腿
菜谱名称 | 土式烤鸡腿 |
制作方法 | 菜系及功效:其他国家 土式烤鸡腿的制作材料: 主料:鸡腿,胡萝卜,洋葱,芹菜。 调料:红粉,黑胡椒,香叶,红酒,橄榄油。 土式烤鸡腿的特色: 土耳其人大部分信奉伊斯兰教,所以一般烤肉用的是牛羊肉或鸡肉。而希腊烤肉虽然制法基本相同,但烤的却是猪肉。 教您土式烤鸡腿怎么做,如何做土式烤鸡腿才好吃 1.胡萝卜洗净切片,洋葱、芹菜切块。 2.将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合,加入所有调料混合腌制一夜。 3.将腌好的鸡腿取出,去除胡萝卜片等配料。 4.将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。 贴士:虽然鸡腿腌制入味需要一夜,但其余制作时间加起来只有15分钟。睡醒一觉,美味即在眼前。 |